fruchtiges Eisdessert

Diätsünde Nr 1 im Sommer? Ganz klar: Eis. Bei mir in der Straße ist eine Eisdiele, die wirklich fantastisches Eis macht und da fällt es oft schwer, einfach eisern dran vorbei zu laufen. Aber es geht gleich viel leichter, wenn ich daran denke, dass zu Hause folgende Alternative auf mich wartet:

fruchtiges Eisdessert

für eine Portion

150 g Magerjoghurt (0,1% Fett)

100 g tiefgefrorene Früchte

1 TL Honig (ca 10 g)

Den Joghurt mit dem Honig verrühren. Die gefrorenen Früchte hinein geben und alles mit dem Pürierstab rasch pürieren. Sofort servieren und genießen.

Wer lieber Eis am Stiel mag, füllt die Creme in Eisförmchen und stellt sie für mindestens vier Stunden ins Gefrierfach.

Eine solche Portion, zum Beispiel mit Himbeeren, hat ca 115 kcal und 0,45 g Fett.